Donnerstag, 16. Februar 2012

Mhhh.. Cookies! ♥

Hallo ihr Lieben!

Ich habe mich mal wieder in die Küche gestellt und gebacken! Diesmal wurden es wieder diese unglaublich leckeren Double Chocolate Cookies, welche wirklich süchtig machen! Meine Familie liebt diese kleinen Kalorienbomben. ♥


Doube Chocolate Cookies
 
280 g Mehl
250 g Butter
100 g Brauner Zucker
130 g Weißer Zucker
2 Eier
1 Tl Natron
1/2 Tl Salz
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Schokolade nach Wahl (grob zerhackt)

[je nach Geschmack noch Nüsse, Kakaopulver, etc dazugeben]


Wenn ihr die Cookies nachbacken wollt, solltet ihr auf jeden Fall genug Platz zwischen ihnen auf dem Backblech lassen. Sie laufen beim backen nämlich noch deutlich in die Breite! Bei mir war es auch zu wenig Platz und ich musste sie nach dem backen voneinander los schneiden. ;) Je nach Ofen nun 8 - 10 Minuten backen. Ich backe sie im vorgeheizten Umluftofen bei 190° genau 9 Minuten. Auch wenn sie direkt aus dem Ofen genommen noch sehr weich erscheinen, sind die für meinen Geschmack so genau richtig. Sie härten an der Luft noch etwas aus, werden außen ganz zart knusprig und in der Mitte noch schön weich und chewy! Ein schönes Cookie-Grundrezept, welches man mit unendlich vielen leckeren Sachen verfeinern kann. Baileys, Smarties, Nüsse, etc.



Eure Stephie.. ♥

Kommentare:

  1. @Sui♥

    Ohja, die sehen einfach zuuuu lecker aus! ^^

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  2. uhh na die sehn ja megalecker aus *.* hab schon ewig keine cookies mehr gebacken, vllt. werden das meine nächsten?! :>
    lg choco

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  3. Oh, die sehen ja super lecker aus! Vielen Dank für das tolle Rezept, das werde ich mal nachbacken =)

    LG Anna

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